Содержание статьи: Сбалансированное и полноценное питание в послеродовой период – залог быстрого восстановления мамы и нормального развития грудного малыша. Строгая диета в данном случае касается скорее запрещенных продуктов, а вот овощи и фрукты в каждодневном меню должны присутствовать. Лидируют в данном списке кабачки, при грудном вскармливании они безопасны и крайне редко вызывают аллергию у младенца. Осталось выяснить, как же вводить овощ, и в каком виде его употреблять.

Польза кабачка

Кабачки для кормящей мамы и грудничка – это кладезь полезных веществ и витаминов.

Витамины

В составе кабачка присутствуют четыре витамина группы В. Тиамин не только поднимает настроение, но и нормализирует работу нервной системы, способствует нормальному обмену веществ в организме. Без рибофлавина не возможен синтез нервных клеток, а фолиевая кислота участвует в синтезе белка. Пантенол же вырабатывает необходимую кормящей маме энергию, сжигая жиры. Кабачок богат на витамин С, который тонизирует, активизирует иммунитет и защитные функции организма. Еще один витамин – А – также отвечает за иммунитет, параллельно заботиться о состоянии волос и кожи мамы и малыша. Быстрее восстановиться в послеродовой период помогает витамин РР, также содержащийся в кабачке.

Микроэлементы

Кабачок содержит главные помощники кормящей мамы кальций и фосфор, которые нужны для укрепления костных тканей и зубов, кроме того содержится железо, повышающее гемоглобин и способствующее нормальному росту организма. В составе зеленого овоща присутствует калий, необходимый для кислородного обогащения головного мозга и нормальной работы пищеварительной системы, а также магний, который участвует в синтезе белка и контролирует энергетический баланс в организме. Кабачок имеет мочегонный эффект, выводит токсины из организма, при этом содержит низкое количество калорий, всего 24. Он не раздражает слизистую желудку и быстро усваивается.

Вред от кабачка в период кормления грудью

Прежде чем дать утвердительный ответ на вопрос, можно ли кормящей маме кабачки, необходимо указать противопоказания и возможный вред от данного продукта.

Аллергическая реакция на кабачок

Крайне редко, но кабачок может вызывать аллергию. Так как в нем содержится витамин С, особенное его много в шкурке, то вводить этот продукт нужно постепенно, наблюдая за кожным покровом грудничка. Овощ разрешается вводить уже через неделю после родов, но это при условии, что во время беременности мама употребляла данный овощ.

Токсины

Кабачки на полках супермаркетов можно наблюдать круглый год, но кушать этот овощ в период грудного вскармливания нужно только по сезону. Выращенные в теплице и парниках кабачки, скорее всего, содержат нитраты и другие химические удобрения, способные накапливаться в области плодоножки. Прежде чем покупать товар, нужно попросить правку из лаборатории, но лучше всего кушать продукты, выращенные экологическим способом.

Дозировка

Каким бы полезным не был кабачок, злоупотребление им ни к чему хорошему не приведет. Овощ имеет выраженный мочегонный эффект, но вместе с жидкостью и токсинами из организма будут выводиться и полезные вещества, особенно калий. Кроме этого кабачок имеет свойство понижать давление, это нужно учитывать гипотоникам. Допустимая уточная норма кабачка – 100 грамм, при такой дозировке, объясняют диетологи, все перечисленные выше побочные эффекты сводятся к минимуму.

Рецепты блюд из кабачка при ГВ

Рецептура блюд из кабачка разнообразна, этот овощ может выступать как основа блюда, так и быть одним из ингредиентов. Овощ жарят, тушат, консервируют и даже делают сок.

Жареные и свежие кабачки

Следует отметить, что при грудном вскармливании жареные кабачки не желательно употреблять, пока малышу не исполниться один годик. Калорийность продукта увеличивается в четыре раза по сравнению со свежим плодом, кроме этого жирный продукт может вызвать вздутие и расстройство желудка у грудничка. Так как процедура приготовления оладьей из кабачка также связана с жаркой, то их во время грудного кормления лучше не употреблять в пищу. Не рекомендуется кормящей маме употреблять свежие кабачки и тем более свежевыжатый кабачковый сок. В таком виде овощ может спровоцировать колики или вздутие из-за повышенного содержания кислот.

Запеченный овощ

Для первого введения зеленого овоща в меню кормящей мамы идеально подходит запеченные кабачки. Можно немного смазать фольгу растительным маслом и пометить в нее кабачок разрезанный вдоль. После можно экспериментировать с добавкой сметаны, зелени или сыра. На первых дегустациях не стоит смешивать большое количество ингредиентов, так как в случае аллергической реакции и грудничка, трудно будет установить причину. Интересный тандем – кабачок, нарезанный кружками и выложенный на него фарш, запеченный под сырно-сметанным соусом. Такая запеканка из кабачков готовиться быстро, а по вкусу не уступает изысканным блюдам из ресторана.

Отварные кабачки

Отварные овощи приветствуются во время кормления грудью. Так можно приготовить низкокалорийный суп из кабачка без добавления картофеля. Можно постепенно увеличивать количество ингредиентов, наблюдая за реакцией малыша на новшества. Допускается небольшое количество сливочного масла, а вот от зажарки лучше отказаться. Морковь и лук шинкуется мелко и бросается одновременно с кабачком, нарезанным кубиками.

Тушеный овощ

Тушеный кабачок в пароварке или сковороде с минимальным количеством растительного масла – отличный низкокалорийный полезный завтрак. Когда малышу исполниться три месяца, можно добавлять томат, лук, морковь и делать кабачковую икру. А вот от магазинной кабачковой икры лучше отказаться. В ее составе есть томатная паста, укус для длительного хранения. При грудном вскармливании от любых стабилизаторов нужно отказаться и употреблять в пищу только свежеприготовленные продукты