Содержание статьи: В период лактации все съеденное мамой отражается не только на ее фигуре, но и на здоровье грудничка, поэтому питание кормящей женщины должно быть максимально полезным и питательным. Можно ли пиццу при грудном вскармливании и как сделать ее вкусной и полезной расскажет данная статья.

Обычная пицца при грудном вскармливании

На пользу пиццы влияют не только ингредиенты, использованные для нее, но и способ ее приготовления. Однозначно кормящей маме запрещено покупать пиццу в пиццерии, ведь остается только догадываться о составе и свежести тех продуктов, из которых она приготовлена. В период лактации запрещено употреблять пиццу, в состав которой входят следующие продукты: – сухие дрожжи – несмотря на удобство в использовании, их состав оставляет желать лучшего; – сыр с плесенью – способствует газообразованию и кишечных колик у малыша; – грибы – очень тяжелые для пищеварительной системы не только грудничка, но и взрослого человека. В материнское молоко попадают активные вещества, к перевариванию которых организм малыша младше шести месяцев еще не готов. Начиная с семи месяцев после родов, женщина может позволить себе съедать небольшое количество вешенок, шампиньонов или опят, которые выросли на специальной ферме. Ни в коем случае кормящей маме нельзя употреблять в пищу дикорастущие грибы, ведь они впитывают в себя вредные вещества из окружающей среды; – маслины – содержат в себе канцероген и изготавливаются искусственным путем; – колбасные изделия – практически вся колбасная продукция содержит в себе красители, ароматизаторы, консерванты и трансжиры, а также низкокачественный растительный белок; – лук, чеснок, специи – не имеют пагубного влияния на организм, однако меняют вкус материнского молока. Чтобы любимое блюдо не принесло вреда нужно правильно подобрать ингредиенты и способ ее приготовления.

Польза от домашней пиццы

Правильно приготовив пиццу в домашних условиях, можно получить не только удовольствие от ее поедания, но и пользу. Для этого следует использовать следующие ингредиенты, чтобы приготовить данное блюдо: – пшеничная мука – богата микроэлементами, которые способствуют быстрому восстановлению организма после родов; – натуральные дрожжи – содержат витамин D, который очень полезен для малыша; – сыр – этот ингредиент является источником кальция, цинка и фосфора, которые укрепляют организм грудничка; – нежирное мясо – содержит большое количество белка, в котором нуждается организм кормящей матери и ее ребенка; – зелень – свежие листья укропа и петрушки украсят пиццу и помогут малышу справиться с газиками и расстройствами желудка.

Правила приема пиццы при лактации

Соблюдая простые правила, кормящая мама сможет лакомиться пиццей и получать пользу для себя и малыша. Для этого достаточно следовать следующему: – первый прием пиццы не должен быть раньше, чем спустя три месяца с момента родов; – употреблять данное блюдо можно только в том случае, если оно было приготовлено в домашних условиях; – для приготовления использовать только свежие ингредиенты; – мама должна быть уверенной, что все ингредиенты для домашней пиццы безопасны для малыша. Для этого она должна заранее проверить каждый продукт, например, попробовать сыр или помидор и выждать сутки, чтобы проверить есть ли у малыша аллергия на данный продукт; – для мясной начинки использовать нежирное свежее мясо. Лучше всего подойдет мясо курицы, индейки или кролика. Предварительно мясо готовят на пару или просто отваривают в слегка подсоленной воде; – вместо обычного кетчупа следует применить детский, он безвреден для мамы и малыша. Также можно кетчуп заменить на самостоятельно приготовленную томатную пасту. Для ее приготовления необходимо вымытые помидоры ошпарить кипятком и очистить их от кожицы. Очищенные томаты нужно измельчить в блендере и полученную массу подсолить и прогреть на сковородке до тех пор, пока не испарятся излишки влаги; – обычные помидоры можно заменить помидорами желтых сортов, они менее аллергенны, чем привычные нам красные; – не стоит лакомиться горячей выпечкой, следует дать ей слегка остыть; – вводить пиццу нужно постепенно – сразу нужно попробовать маленький кусочек перед кормлением, затем выждать сутки и понаблюдать за реакцией ребенка. Если малыш не начнет проявлять признаки беспокойства, то женщина может продолжать кушать пиццу, главное при этом не переедать ее, а соблюдать норму.

Подборка рецептов пиццы для кормящих мам

Главными компонентами данного блюда являются тесто и сыр. Даже если ничего другого не добавлять, то блюдо все равно считается полноценным. Ниже приводятся рецепты пицц, которые будут полезны для здоровья мамы и ее грудничка.

Постная пицца

Для приготовления теста понадобится 0,15 л воды, 0,3 кг муки из пшеницы, 70 мл оливкового масла и половина чайной ложки соли. Смешав ингредиенты, нужно замесить мягкое тесто. Для начинки используется 0,3 л сметаны (лучше всего домашней), 0,2 кг твердого сыра, 3 помидора. Раскатав тесто тонким слоем, переносим его на смазанный маслом противень. Затем следует аккуратно смазать тесто сметаной, разложить помидоры. Сверху пицца посыпается тертым сыром и украшается зеленью. Дальше блюдо выпекается в духовке до полного приготовления при температуре 220 градусов.

Пицца на кефире

Для приготовления кефирного теста понадобится 0,5 стакана кефира, 1 яйцо, 0,25 кг муки, по половине чайной ложки соды и соли. Постоянно помешивая в кефир вводится соль, яйцо и сода. Тщательно размешав, надо дать настояться полученной смеси в течение 5-7 минут. Затем постепенно всыпается мука и замешивается нежное тесто, которое сразу можно раскатывать и выкладывать на противень. Грудное вскармливание не повод отказываться от пиццы. Главное – нужно приготовить ее из безопасных для ребенка и полезных продуктов. Привычные нам грибы и маслины можно заменить на полезный болгарский перец, брокколи или шпинат. Таким образом и мама будет довольной и ребенок получит полезные вещества.