Содержание статьи: Некоторые мамы к употреблению чеснока в пищу в период лактации относятся крайне негативно – читайте тут, обосновано ли такое отношение? В древние времена чеснок использовали не только как острую пряность к пище, но и как составляющую диетического питания, а также как медикамент. В списках представителей организации ЮНЕСКО пряное растение находится в перечне жизненно необходимых продуктов, а потому употреблять в пищу чеснок при грудном вскармливании можно, следует лишь избегать аллергии у малыша.

Польза

Чеснок обладает рядом полезных свойств для организма. Среди них следует выделить: 1. Иммуностимулирующее средство. Чеснок содержит витамин С в большом количестве, что способствует стимуляции иммунитета. Пряность помогает также организму в процессе выздоровления после осложнений болезни. 2. Борется с маститом. В период лактации часто женщины страдают этим недугом. Чеснок является растительным антибиотиком, он уменьшает рост грибков, борется с воспалениями и инфекциями. При этом не следует отказываться от лекарств, назначенных врачом, в пользу чеснока. Пряность может помочь в качестве вспомогательного средства. 3. Нормализует работу ЖКТ. Часто после рождения ребенка процесс пищеварения у мамы осуществляется со сбоями. Чеснок исправит сбои, нормализуя работу желудка и кишечника. 4. Предупреждает инфаркт и инсульт. Вещества в составе чеснока разжижают кровь, снижая давление. Чеснок благоприятно воздействует на уровень холестерина, который является одной из причин возникновения инфаркта. Корень укрепляет стенки сосудов. 5. Помогает бороться с раком. Риск развития рака желудка и двенадцатиперстной кишки и рака молочной железы при регулярном употреблении чеснока уменьшается. К такому выводу пришли врачи, проводившие исследования в нескольких странах Европы. Аллицин является активным веществом, за счет которого чеснок имеет жгучий привкус и обладает антибактериальным эффектом. Аллицин появляется при повреждении зубчика чеснока, то есть когда его кусают или режут. В варенном или жареном виде чеснок не обладает такими полезными свойствами, как свежий антибактериальный и сосудорасширяющий продукт. Поэтому следует употреблять его в пищу в сыром виде, так все витамины и полезные свойства сохранятся. В состав чеснока входит целый комплекс витаминов. Рассмотрим, какую пользу организму принесет каждый из них. • Витамин С стимулирует иммунитет, помогает бороться с вирусными и инфекционными заболеваниями. • Витамин А полезен для зрения. • В1 нормализует работу нервной системы, повышает работоспособность мозга. Также витамин В1 влияет на настроение человека, устойчивость к стрессам, борется с бессонницей и тревожностью. • В3 является сосудорасширяющим средством, разжижает кровь. Он же улучшает обмен веществ. Кроме того, в чесноке содержится множество микроэлементов, полезных для здоровья. Среди них йод, сера, селен, германий. Эти элементы благоприятно влияют на обмен веществ человека. Причем, все перечисленные витамины содержатся не только в корне чеснока, но и в стеблях. Поэтому в летнее время листья чеснока рекомендуется чаще употреблять в пищу.

Чеснок в период лактации

Некоторые мамы к употреблению чеснока в пищу в период лактации относятся крайне негативно. Они полагают, что чеснок может значительно изменить вкус грудного молока, и это, в свою очередь, отпугнет ребенка от груди. Попробуем разобраться, какие еще заблуждения имеются и насколько они соответствуют действительности. Врачи утверждают, что ребенок сразу после родов уже частично привыкший к продуктам, которые женщина ела в период беременности. Чеснок несколько меняет запах и вкус грудного молока, но изменения эти столь незначительны, что ребенок не перестанет брать грудь. Еще одним мифом является предположение, что чеснок делает молоко горьким. Ученные проводили эксперимент, в ходе которого некоторым мамам, кормящим грудью, давали экстракт чеснока, а второй половине женщин – плацебо. В результате те, которые употребляли чеснок, замечали, что их дети активнее пьют грудное молоко. Некоторые мамы уверенны, что чеснок может уменьшить количество молока в период лактации. Это также не соответствует действительности. Чеснок придает молоку пряный привкус, отчего малыш начинает активнее сосать грудь. Как следствие, молоко прибывает, его становится больше. Распространен миф о том, что чеснок вызывает колики и проблемы со стулом у грудничков. Педиатры утверждают, что любой продукт может быть причиной появления проблем с пищеварением у малыша. Все зависит от индивидуальной переносимости ребенка того или иного продукта. Чеснок, как и прочие продукты питания, может изменить стул ребенка. В таком случае следует отказаться от употребления пряности в пищу.

Рекомендации по употреблению

Добавлять чеснок в пищу в период лактации следует осторожно. Начать рекомендуется с половины зубчика, затем постепенно увеличивать дозу, дойдя в результате до 1-2 зубчиков в день. Большее количество чеснока съедать не следует. Для того, чтобы понять, как малыш реагирует на нововведение, нужно внимательно за ним наблюдать. Появление колик, вздутия, красных высыпаний на коже могут свидетельствовать о непереносимости продукта. Существует несколько правил, которым необходимо следовать при употреблении чеснока в пищу: • Чеснок является сосудорасширяющим средством. Соответственно, если врач назначил прием антикоагулянтов, то есть чеснок не следует, так как он разжижает кровь. • Аллергия на чеснок появляется крайне редко, но не является исключением. Поэтому вводить в рацион продукт следует аккуратно, маленькими порциями. • Если ребенок стал раздражительным, беспокойным, если он стал меньше прикладываться к груди и плохо засыпает, значит, пряность пришлась ему не по вкусу. В таком случае следует исключить чеснок из допустимых продуктов питания. • Чеснок может снизить количество сахара в крови, поэтому следует осторожно применять его в пищу при сахарном диабете и гипогликемии. • Не нужно полагаться всецело на полезные свойства корня и предлагать его в чистом виде малышу. Чеснок может вызвать расстройство ЖКТ, негативно повлиять на слизистую оболочку. Употреблять чеснок в период лактации не запрещается, но как с любым новым продуктом питания вводить в рацион его следует аккуратно, внимательно наблюдая за поведением малыша.