Содержание статьи: Эта гипоаллергенная диета рекомендована некоторыми американскими педиатрами и специалистами по грудному вскармливанию. Применяют ее, если есть подозрения, что колики и аллергические высыпания у ребенка вызваны чувствительностью к пище, потребляемой матерью. Рекомендуемый вариант питания основан на приеме исключительно гипоаллергенной пищи. Принципы диеты разработаны доктором Уильямом Г. Круком (William G. Crook, M. D). Длительность первого этапа диеты 2 недели, это время требуется, чтобы вывести все пищевые аллергены из организма матери и ребенка. Вот вариант, который поможет с помощью коррекции рациона матери убрать кишечные колики у малыша или вернуть ему здоровую кожу без диатеза и атопического дерматита.

Гипоаллергенная диета для кормящих мам

Гипоаллергенная диета при грудном вскармливании основана на определенных принципах питания разработанных доктором Уильямом Г. Круком. Начинается она с жестких ограничений и небольшого списка гипоаллергенных продуктов. Затем меню расширяется и постепенно вводятся новые разрешенные продукты.

Принципы питания гипоаллергенной диеты для кормящих

Этап первый

Питание кормящей мамы включает в себя только индейку или баранину, отварной картофель, крупы (рис и пшено), из овощей – тыкву и кабачки, из фруктов – яблоки и груши. Пить можно несладкие компоты из разрешенных фруктов и негазированную воду. Дополнительно рекомендовано принимать препараты кальция.

Этап второй

Через две недели, если колики исчезли, постепенно в малом количестве добавляют в рацион другие продукты, по одному каждые 3 – 4 дня. Начинают с наименее аллергенных: • морковь, • свекла, • лосось, • овес, • виноград, • персики. Говядина, пшеница, яйца, орехи и кукуруза вводятся в меню несколько позже.

Этап третий

В самую последнюю очередь включают в питание следующее: • молочные и соевые продукты, • орехи, • морепродукты, • кофе, • чай, • шоколад, • брокколи, • цветную капусту, • лук, • болгарский перец, • бобовые, • помидоры • цитрусовые. Овощи и фрукты предпочтительнее употреблять не в сыром виде, а после термической обработки.

Особенности гипоаллергенной диеты для кормящих мам

Гипоаллергенная диета для кормящих мам при аллергии включает следующие рекомендации

1. Записывайте продукты, которые вводите в рацион и возможные реакции у ребенка, попробуйте найти связь между периодами беспокойства, плача либо кожных проявлений с пищей, которую вы съели за последние сутки. Эта мера позволит дать оценку происходящему и исключить «проблемные» продукты. 2. В первые дни вам может казаться, что вы не получаете достаточное количество еды, и поэтому присутствует чувство голода. Не бросайте диету, только с таким питанием можно определить, что хорошо для новорожденного, а что недопустимо. 3. Младенцы, страдающие кишечными коликами, как правило, реагируют на изменения в рационе матери быстро и резко, в течение 1-2 дней. После гипоаллергенной диеты у ребенка улучшается сон и общее самочувствие. 4. Груднички старшего возраста, с 4 месяцев, находящиеся на грудном вскармливании, менее чувствительны к присутствию фруктов и овощей в рационе матери. В большинстве случаев у них проявления аллергии и кишечные колики вызваны употреблением белковых продуктов.

Белковые аллергены

Вот список распространенных белковых аллергенов: • молоко и молочные изделия, • яйца, • мясо, • курица, • морепродукты и рыба, • соя, • кукуруза, • арахис. Возможно, этот список пополниться продуктами, которые вы взяли на заметку из-за реакций малыша. По мнению доктора Крука, некоторые чужеродные белки проникают в грудное молоко, и чувствительность к ним каждого ребенка отличается: от абсолютной толерантности до колик или диатеза.

Рецепты с гипоаллергенными продуктами

Овощное рагу

Возьмите немного мяса индейки или баранины, потушите, добавьте овощи: картошку, кабачки и еще немного потушите. Затем добавьте рис и воду, тушите на медленном огне 20-30 минут, помешивая. Можно немножко посолить.

Запеченные яблоки

Вырежьте в яблоках серединку и засыпьте ее сахаром, проткните яблоки в нескольких местах вилкой, заверните каждое яблочко в фольгу, поставьте яблоки в духовку на 20-5 минут при температуре 200 градусов Цельсия, выключите духовку и оставьте яблоки томиться в течение 10 минут.

Компот из сушеных яблок и груш

Сушеные яблоки и груши залейте горячей водой, слейте воду через 15 минут, залейте свежую воду и поставьте на огонь, варите 25-30 минут, можно добавить немного сахара. Расчет продуктов производите с условием 100 грамм яблок и груш на пол литра воды.

Тушенные овощи с мясом гриль

Отбейте постный кусочек баранины, положите на решетку в духовке и поставьте режим гриль, обжарьте мясо с двух сторон в течение 10-15 минут. Потушите разрешенные овощи, например: картошку, кабачок, морковку и немного репчатого лука.

Выводы

Попробуйте 2 недели питаться продуктами, о которых шла речь выше, в первом этапе. Внимательно наблюдайте за малышом. Далее постепенно вводите продукты, богатые белком. Считаем должным отметить, что эта диета – частное мнение, каких-либо глобальных исследований не проводилось, и решать, следовать данным рекомендациям по питанию или нет, вам. Определенное рациональное зерно в диете Уильяма Г. Крука есть. Безусловно, все это очень индивидуально, и перед тем, как что — либо предпринимать, стоит посоветоваться с педиатром. Кстати, когда придет время ввода первого прикорма, вводите новые продукты постепенно, по одному, в небольшом количестве, это позволит определиться, что можно давать малышу, а что нельзя. Кормление грудью – важный этап в развитии здорового ребенка. У новорожденного нет собственного иммунитета, и все иммуноглобулины для защиты от инфекций он получает с материнским молоком. Вот почему важно сделать все, чтобы грудное вскармливание было беспроблемным и длилось столько, сколько необходимо вашему малышу.