Содержание статьи: По мере роста ребенка у родителей возникает вопрос о том, какие продукты вводить в его рацион. По началу педиатры советуют дополнять меню крохи овощами и фруктами, из которых готовят пюре. Кроме того, его можно угостить соком. Сок в рационе ребенка играет далеко не последнюю роль. Этот напиток быстро усваивается и насыщает его организм витаминами и минералами, укрепляет иммунитет, повышает аппетит. Чтобы разнообразить меню крохи и не навредить его здоровью, родители должны знать, когда вводить напиток в рацион, каким фруктам лучше отдавать предпочтение и как готовить сок.

Первая дегустация соков

Далеко не все родители знают, когда давать сок грудничку. Этот напиток рекомендуется вводить в рацион после грудного молока или смеси. Соки богаты на витамины, органические кислоты, которые благотворно влияют на функциональность пищеварительных органов. Длительное время в педиатрии советовали вводить соки в рацион младенца с 3 месяцев. Специалисты рекомендовали начинать с нескольких капель жидкости и быстро увеличивать дозировку. Это мнение аргументировалось тем, что даже небольшое количество сока положительно влияет на организм, заряжая его энергией и насыщая полезными веществами. Современные врачи подвергли жёсткой критике такой подход, заявив, что первый раз угостить малыша соком можно не ранее 5 – 6 месяцев. Объясняют это они тем, что данные напитки содержат большое количество витаминов и сахара, а это большая нагрузка для неокрепшего организма младенца. После их потребления до 5 – 6 месяцев нарушается метаболизм, возникают расстройства пищеварения. Но главной опасностью считается аллергия, итог которой для грудничков непредсказуем. Существует ещё одно мнение, согласно которому сок можно дать ребенку в 9 – 10 месяцев, а ещё лучше после года. Некоторые педиатры считают, что напиток из фруктов и овощей лучше вводить в рацион после знакомства с кашами, овощами, фруктами, мясом, рыбой и т. д. Чтобы определить сроки первой дегустации для своего ребенка, отправляйтесь к детскому врачу, который поможет вам в этом. Это важно, особенно, если кроха склонен к аллергии или страдает от расстройств пищеварения.

Какие соки можно грудничку

Некоторые родители интересуются вопросом о том, нужен ли сок грудничку. При правильном введении натуральных напитков в рацион они принесут только пользу. Полезные свойства фруктовых и овощных соков: • Повышают защитные свойства организма. • Насыщают организм крохи витаминами, минералами, полезными кислотами. • Повышают настроение, заряжают энергией и придают сил. • Очищают организм от токсинов, избытка солей. • Нормализуют метаболизм. • Облегчают работу пищеварительных органов. • Повышают аппетит. • Улучшают функциональность сердечно-сосудистой системы. Как утверждает большинство педиатров, дополнять рацион грудничка соками обязательно. Таким образом кроха привыкает к взрослой пище, а его меню становиться более разнообразным. Достаточно актуален вопрос о том, какие соки можно грудничку. По мнению специалистов, первый сок грудничка должен состоять из одного компонента. Напиток, состоящий из двух ингредиентов, дают малышу только после того, как он попробовал каждый по отдельности. Также родители могут купить готовый сок. Однако в таком случае необходимо проверить сроки годности, изучить состав и убедиться в целостности упаковки. Кроме того, нужно выбирать продукт, который соответствует возрасту крохи. Педиатры рекомендуют начинать знакомство из свежевыжатых соков, так как они считаются более полезными. Однако перед употреблением напиток, приготовленный собственноручно разводят водой в соотношении 1:1. Магазинные соки можно употреблять в чистом виде. Со временем объём воды уменьшают, переводя ребенка на натуральный сок. Как утверждают специалисты по детскому питанию, соки нужно вводить в рацион по очереди: • Примерно в 7 месяцев ребенок пробует яблочный сок. Рекомендуется отдавать предпочтение зелёным плодам, так как они редко провоцируют аллергию. • Спустя неделю, если реакция малыша на яблоко нормальная, ему дают грушевый сок. Этот фрукт считается очень полезным и безопасным для детей. • Сок из абрикоса или персика дают после груши. Эти продукты благотворно влияют на зрение, костную ткань, зубы и десна. • Далее можно ввести в рацион малыша морковный сок. Однако начинать нужно с минимальной порции, так как морковь богата на бета-каротин, который провоцирует аллергическую реакцию. • Потом кроха может попробовать сок тыквы или капусты. Банановый, сливовый, смородиновый и гранатовый сок дают с интервалом в 3 – 7 дней. Временной промежуток зависит от индивидуальных особенностей организма и привыкания ребенка к новым продуктам. • Свекольный сок обладает слабительным эффектом, поэтому не стоит спешить с введением этого напитка в рацион. Если ребенок младше 8 месяцев или страдает от поноса, то пока откажитесь от сока свеклы. А вот при запоре – это отличное средство для нормализации стула. • После 9 месяцев можно давать малышу соки, состоящие из 2 ингредиентов, например, яблочно-тыквенный, абрикосово-персиковый или бананово-персиковый. Ананасовый, виноградный, апельсиновый и лимонный сок не рекомендуется вводить в рацион до 1 года. Это ограничение касается напитков из ягод яркого цвета, например, клубника или малина. Эти продукты вызывают метеоризм, нарушают функциональность пищеварительных органов и часто провоцируют аллергические реакции. Максимальная порция натурального напитка для годовалых детей – 100 мл за сутки.

Правила приготовления и введения в рацион соков

Введение сока грудничку в меню начинают с 5 – 6 месяцев. Сначала кроха может попробовать 1 ч. ложку напитка. Многие педиатры настаивают начинать с ещё меньшей дозы – ½ или ¼ ч. ложки. Угощают малыша после утреннего грудного кормления. На второй день (если малыш себя чувствует нормально) увеличьте дозировку в 2 раза. На протяжении следующей недели постепенно доведите суточный объём сока до 20 – 30 г дважды или трижды за день. Потом по очереди знакомьте малыша с новыми фруктами. До 12 месяцев нужно увеличить порцию напитка до 100 мл. При этом дают соки за 1 – 1.5 часа до второго кормления. Свежевыжатый сок грудничку дают с 12 месяцев по 150 – 200 г за сутки. Фруктовым соком можно запивать сырники, бутерброды, печенье и т. д. Напитки с мякотью из абрикоса, персика, сливы и других неосветленных фруктов богаты клетчаткой и пектинами, которые нормализуют моторику кишечника и помогают при запорах (как и пюре из фруктов и овощей). Напитки из яблока, винограда, груши по технологии рекомендуется осветлять и устранять мякоть. Как утверждают педиатры, фреш (свежевыжатый сок) необходимо готовить в маленьких порциях и употреблять на протяжении получаса. Это обусловлено тем, что полезные вещества в данном напитке разрушаются через 30 минут. Кроме того, в соке начинаются процессы брожения. По вкусу это заметить невозможно, однако чувствительный желудок малыша сразу отреагирует на несвежий напиток. Как следствие, повышается вероятность расстройства пищеварения или даже интоксикации. Чтобы извлечь из напитка максимум пользы, нужно знать, как приготовить сок грудничку: • Сок из яблока улучшает работу пищеварительных органов, насыщает организм калием, бором, магнием. Его рекомендуется употреблять детям, которые страдают от регулярных запоров, малокровия, авитаминоза. Приготовить напиток можно с помощью соковыжималки или измельчить фрукты через мелкую тёрку и отжать жидкость. • Сок из моркови насыщает организм витамином А, улучшает зрение, повышает иммунитет, делает более прочными кости. Чтобы приготовить напиток, замочите очищенную морковь в холодной воде на несколько часов, чтобы её волокна стали более мягкими. Потом измельчите овощ с помощью блендера и отожмите жидкость. Грудничкам лучше готовить сок без мякоти. Если вы готовите напиток для детей старше 1 года, то добавьте в него немного растительного масла, которое улучшает усвоение витамина А. Сок из моркови можно вводить в рацион с 10 – 11 месяцев. • Сок из свеклы готовят малышам, которые страдают от запоров. Правда необходимо контролировать дозу лечебного витаминного напитка. Жидкость рекомендуется разводить водой. Чтобы улучшить вкусовые качества напитка, его часто сочетают с морковью, лимоном или ягодами. Сок можно приготовить из сырой свеклы или предварительно пропарить её в мультиварке. Свекольный напиток противопоказан при повышенной кислотности желудочного сока, сахарном диабете, мочекаменной болезни и заболеваниях почек. • Сок алоэ помогает побороть насморк. Лечебная жидкость демонстрирует отличный эффект и не имеет противопоказаний. В носовой полости находиться много капилляров, поэтому сок быстро впитывается и начинает действовать. Средство устраняет отёк, освобождает от слизи дыхательные пути, улучшает общее самочувствие и укрепляет иммунитет. Чтобы приготовить лечебное средство, отберите мясистые листья, оберните их в салфетку, положите на 12 часов в холодильник. Потом измельчите листья в блендере и отожмите. Сок разбавляют водой в соотношении 1:3, и закапывают по 3 – 6 капель в носовую полость. После улучшения состояния дозировку капель уменьшают. • Сок каланхоэ тоже помогает при рините у детей. Это средство укрепляет иммунитет, увлажняет слизистую, обладает бактерицидным, противовирусным и антигистаминным действием. Сок провоцирует частое чихание, после чего нос малыша очищается. Для приготовления капель применяют растение старше 3 лет. Листья измельчают, отжимают сок, переливают его в стеклянную ёмкость и хранят в холодильнике. Перед применением капли подогревают в тёплой воде. Таким образом, сок из фруктов и овощей – это важная часть рациона детей от 5 – 6 месяцев. Начинайте прикорм с яблочного напитка в минимальной дозировке. Если малыш чувствует себя нормально, то через некоторое время вводите в рацион другие продукты. Если возникла аллергия на сок у грудничка, то откажитесь от продукта, который спровоцировал негативную реакцию и посетите врача. Специалист посоветует, как действовать дальше, чтобы не навредить малышу.